top of page
Nous n'acceptons pas encore les commandes en ligne. Veuillez nous contacter pour finaliser la commande.
À emporter, Dès que possible
Notre Carte
Nos Ceviches
Mangue / ciboulette / asperge verte / basilic thaï22,00 €22,00 EUR
Avocat / grenade / échalote / coriandre / citron vert
23,00 €23,00 EUR
Oignon fane / piquillos / sésame grillé / copeaux de légumes
24,00 €24,00 EUR
Entrées chaudes
Haricots de soja / sauce épicée / fleur de sel12,00 €12,00 EUR
Œuf bio poché / espuma persil plat / morilles22,00 €22,00 EUR
Wok de légumes verts / épinards / fève /choux pack Choï sauce soja22,00 €22,00 EUR
Nos Salades
Volaille fermière / vieux Parmesan / croûtons
salade romaine24,00 €24,00 EUR
Légumes du soleil / tomates couleurs / Burrata
oignon nouveau / olives marinées / dés de focaccia
25,00 €25,00 EUR
Gambas rôtis / crevettes grises / olives
saumon mariné / légumes croquants
29,00 €29,00 EUR
Nos Classiques ELCH
Pain brioché au sésame blanc / steak haché de bœuf Angus / comté / confit d’oignon rouge / salade sucrine servi avec frites salade
26,00 €26,00 EUR
Gambas Black Tiger / cubes de légumes grillés
zestes de citron / oignons nouveau / jus de crustacés basilic
28,00 €28,00 EUR
Ris de veau / suprême de poulet jaune / morilles
frites / salade
36,00 €36,00 EUR
Nos Végétariens
Garniture printanière / coulis de poivron rouge18,00 €18,00 EUR
fricassée de jeunes pousses d’épinards
crème de brocoli / Tofu fumé
22,00 €22,00 EUR
La Pêche
Laqué sauce soja / frites de patates douces
garniture du marché
26,00 €26,00 EUR
Béarnaise Maison / pommes persillées accompagnement de saison39,50 €39,50 EUR
frites / printanières de légumes / sauce Choron
79,00 €79,00 EUR
Nos Viandes
Laqué sauce soja / frites de patates douces
garniture du marché
26,00 €26,00 EUR
Béarnaise Maison / pommes persillées accompagnement de saison39,50 €39,50 EUR
frites / printanières de légumes / sauce Choron
79,00 €79,00 EUR
Tartares
persil plat / tofu au curcuma / pousses aromatiques / fleur de courgette
17,00 €17,00 EUR
persil plat / tofu au curcuma / pousses aromatiques / fleur de courgette23,00 €23,00 EUR
échalote / persil /câpres / cornichon / bœuf haché fin20,00 €20,00 EUR
échalote / persil /câpres / cornichon / bœuf haché fin27,00 €27,00 EUR
cornichon / câpre / échalote / huile d’olive / persil23,00 €23,00 EUR
cornichon / câpre / échalote / huile d’olive / persil29,00 €29,00 EUR
guacamole / ciboulette / crevettes grises / jus de citron23,00 €23,00 EUR
guacamole / ciboulette / crevettes grises / jus de citron33,00 €33,00 EUR
échalote / sésame / Wasabi / jus de citron26,00 €26,00 EUR
échalote / sésame / Wasabi / jus de citron36,00 €36,00 EUR
45,00 €45,00 EUR
Finir en beauté
assortiment de sorbets / dentelle aux amandes13,00 €13,00 EUR
cœur coulant / tuile croustillante au grué de cacao
coulis fruit de la passion
13,00 €13,00 EUR
Éclats de pistache / glace vanille Bourbon13,00 €13,00 EUR
Crème citron / framboises fraiches / sorbet framboise coulis de fruits13,50 €13,50 EUR
Mousse au chocolat / biscuit Joconde amande croustillant praliné13,50 €13,50 EUR
Glace nougat / sauce chocolat / amandes caramélisées14,50 €14,50 EUR
Glace vanille / chocolat chaud / chantilly14,50 €14,50 EUR
Le Fromage
Fruits secs / fruits moelleux / confiture17,50 €17,50 EUR
Carte TARTARE
Tartares
persil plat / tofu au curcuma / pousses aromatiques / fleur de courgette
17,00 €17,00 EUR
persil plat / tofu au curcuma / pousses aromatiques / fleur de courgette23,00 €23,00 EUR
échalote / persil /câpres / cornichon / bœuf haché fin20,00 €20,00 EUR
échalote / persil /câpres / cornichon / bœuf haché fin27,00 €27,00 EUR
cornichon / câpre / échalote / huile d’olive / persil23,00 €23,00 EUR
cornichon / câpre / échalote / huile d’olive / persil29,00 €29,00 EUR
guacamole / ciboulette / crevettes grises / jus de citron23,00 €23,00 EUR
guacamole / ciboulette / crevettes grises / jus de citron33,00 €33,00 EUR
échalote / sésame / Wasabi / jus de citron26,00 €26,00 EUR
échalote / sésame / Wasabi / jus de citron36,00 €36,00 EUR
45,00 €45,00 EUR
bottom of page